Добро пожаловать в сентябрь!

В межсезонье наш иммунитет слабеет, а болезни набирают силу.

Перепады атмосферного давления, резкие изменения температуры, влажности воздуха, усиление солнечной активности, магнитные бури – это лишь небольшой перечень того, что чаще всего ожидает каждого из нас в межсезонье.

Такого рода перепады сказываются на состоянии здоровья любого из нас, но больше всего страдают те, кто уже имеет проблемы со здоровьем.

Перепады атмосферного давления очень сильно действуют на клеточную мембрану.
Из-за этого активизируются некоторые продукты обмена веществ, проще говоря, токсины.
И мы чувствуем себя дискомфортно.

Поэтому чем крепче организм, тем легче переносить погодные капризы.
От "погодного стресса" лучше всего защищают аскорбиновая кислота, витамины группы А, В и Е.

Почему болеем осенью?

Замечено, что хронические гастриты, и особенно язвенная болезнь, обостряются строго по графику — осенью и весной.
Причин тому немало. 

Одни специалисты говорят, что в это время меняется кислотность желудочного сока, другие утверждают, что в межсезонье снижается активность желудочно-кишечного тракта.
В период межсезонья значительно снижается активность симпато-адреналовой системы, в результате чего слизистая становится более восприимчивой к агрессивному воздействию соляной кислоты.

Также в сырое время года активизируется и хеликобактериальная инфекция.
Кроме того, осенью в нашем рационе обычно не хватает фитонутриентов, необходимых для естественного обновления слизистой оболочки желудка.

Поэтому, для того чтобы пережить осень относительно спокойно, пациентам с язвенной болезнью необходимо полноценное питание, богатое витаминами.

Также рекомендуется по возможности избегать любых психотравмирующих ситуаций.

Пища должна быть по возможности разнообразная, не перенасыщенная острыми и кислыми продуктами, обязательно содержащая растительный белок и мукополисахариды, а также витамины и микроэлементы.

Если организм находится в условиях продолжительного стресса, повышенная желудочная секреция приводит сначала к эрозии эпителия, а потом и к появлению язвы.

Для того чтобы избежать «проблем с головой» в межсезонье, врачи советуют гипертоникам употреблять в пищу продукты питания, богатые калием.

Все немедикаментозные рекомендации сводятся к трем основным составляющим: разум , движение, еда..

И тогда пасмурная погода за окном не доставит вам новых проблем со здоровьем.

Уважаемые коллеги!

У Вас есть возможность покупать продукцию компании Витамакс без розничной наценки 30%.

Для этого Вам необходимо заполнить регистрационную форму, которая появится при нажатии данной ссылки

http://www.vitamax.ru/office/office/registraciya-distribyutora.aspx?tmp=1&id=2763&pwd=48980453

ХОЛЕСТЕРОЛ – бесценный друг или заклятый враг?

Холестерол  - (Холестерин  - греч. cholз желчь + stereos твердый; синоним холестерол—важнейший в биологическом отношении представитель стеринов.)
Выполняет в организме многообразные физиологические функции.
Изначально был обнаружен как некая жировая субстанция, содержащаяся в камнях желчного пузыря.
 Сегодня его считают одним из главных врагов человечества. Но,  несмотря на репутацию серийного убийцы нашего времени, организму он крайне необходим, так как он является субстанцией для построения гормонов, активно участвует в регуляции теплообмена, в строительстве клеток, нервной ткани.

Откуда же в организме берётся холестерол? 

В первую очередь, он синтезируется в самом организме. Необходимо отметить, что все клетки, за исключением эритроцитов, способны синтезировать холестерол, но основная его часть синтезируется в клетках печени. Также холестерол поступает вместе с пищей через желудочно-кишечный тракт. Итак,  80 % холестерола вырабатывается в печени, а только 20% поступает с пищей.
Пристальное внимание холестерол привлёк к себе тогда, когда учёные обнаружили, что сравнительно большая часть населения нашей планеты в различной степени страдает атеросклерозом – заболеванием, связанным с поражением сосудов из-за избыточного отложения в них холестерола.
Возникает резонный вопрос: если холестерол приводит к таким  тяжёлым  заболеваниям, то для чего он, вообще, нужен в организме?

Давайте разбираться. Ответ представляется очень простым:

Холестерол составляет основу всех клеточных мембран и является своеобразным «каркасом», на который крепятся остальные компоненты мембраны. Поэтому для нормальной работы мембран клеток необходимо достаточное количество холестерола. К тому же, при делении клеток холестерол абсолютно необходим в качестве строительного материала. В большей степени это касается детского и подросткового растущего организма, когда происходит стремительное деление клеток, и без холестерола организм вряд ли смог бы существовать, расти и интенсивно развиваться.
Однако иногда по окончании этого периода холестерол продолжает активно синтезироваться печенью, накапливаясь в клеточных мембранах и оседая на стенках сосудов. Это явление носит название холестериноз, одной из форм которого является атеросклероз. Из холестерола
образуются желчные кислоты (60-80%) и стероидные гормоны (2-4%), а также с участием холестерола происходит образование в коже витамина D под воздействием ультрафиолетовых лучей.

Прочность клетки и её способность к выживанию в известной степени зависят от количества холестерола в клеточной мембране. В стрессовых ситуациях, при повышении температуры и различных химических воздействиях,  холестерол из  плазмы направляется в клетки, делая их структуру наиболее жизнеспособной. Поэтому не стоит думать о холестероле, как о каком-то ужасном монстре, неизбежно ведущем к смерти из-за атеросклероза.

И все-таки, как же нам к нему относиться? Да по-разному! Ведь и сам он тоже очень разный!
Холестерол существует в нескольких формах, объединённых общим названием – липопротеиды. Это  соединение холестерола и липидов с молекулой белка.

Биологическая роль витамина С

Биологическая роль витамина С обусловлена его участием во многих окислительно - восстановительных реакциях, а также в биосинтезе специальных белков соединительной ткани: коллагена и эластина — опорных компонентов хрящей, костей, стенок сосудов.

Было замечено, что при недостатке витамина С, открываются старые раны, а новые плохо рубцуются. Теперь мы знаем, что причиной этого является нарушение образования важного для заживления ран белка — коллагена. 

Этот белок связывает отдельные клетки в единое целое. Вот почему при нехватке витамина С заживление ран идет медленно, и вот почему при лечении травм, ожогов, при хирургических операциях врачи вводят в организм больного дополнительное количество  витамина С.

По той же причине при отсутствии витамина С стенки сосудов, особенно мелких, становятся хрупкими. Ломкость капилляров приводит к кровоточивости, в коже легко возникают многочисленные кровоизлияния, «привычные» синяки.

Наряду с участием в синтезе и созревании коллагена, аскорбиновая кислота играет важную роль в образовании транспортной формы витамина D: 25-оксивитамина D (25-ОНD) в печени и активных гормональных форм этого витамина:

1,25 диоксивитамина D (1,25(ОН)2D) и 24,25-диоксивитамина D

(24,25(ОН)2D) в почках.

Трудно переоценить значение витамина С во время беременности, так как многие неприятности,  возникающие в период вынашивания малыша: растяжки на коже, варикозное расширение вен, — связаны с неполноценностью или недостатком коллагена.

Вероятность дефицита витамина С наиболее вероятна в зимнее - весенний период, однако у многих она проявляется даже в более благоприятные летние и осенние месяцы.

Поскольку во время беременности потребность в витаминах повышается, то период вынашивания малыша также является фактором риска по возникновению гиповитаминоза С.

 А ведь недостаточное потребление витаминов  не только заметно снижает активность иммунной системы, но и на 10-15%, затормаживает оптимальное развитие мозга ребенка.

 «Даже небольшой дефицит витамина С в организме матери снижает функциональную активность гиппокампа плода, - важного центра памяти, - на 10-15%, затормаживая оптимальное развитие мозга ребенка», 

- сообщил профессор Йенс Люксфилд, возглавлявший группу ученых, занимавшихся этим исследованием.

Малоизвестные причины ожирения

Недостаток сна

По мнению исследователей, взаимосвязь между продолжительностью сна и ожирением объясняется колебанием уровня гормонов. 

«Недостаток сна приводит к снижению уровня лептина – гормона, стимулирующего обмен веществ и уменьшающего чувство голода. 

Кроме того, из-за короткого ночного сна повышается концентрация грелина – гормона, усиливающего чувство голода», - сообщил автор исследования Анжело Тремблей (Angelo Tremblay).

В последние десятилетия в мире отмечается заметный рост уровня ожирения, а также тенденция к сокращению средней продолжительности сна.

 В период с 1960 по 2000 годы количество людей, страдающих ожирением, удвоилось; в тоже время средняя продолжительность ночного сна сократилась на 1-2 часа.

Ваше тело имеет низкое содержание определённых питательных веществ.

Речь идет о витамине D, магнии и железе – при их отсутствии Вы также будете толстеть.

Таблетки

Существует длинный список медикаментов, которые увеличивают риск развития ожирения. 

Если вы принимаете противозачаточные таблетки, специальные гормоны при заместительной гормональной терапии, стероиды, бета-блокаторы при наличии болезней сердца и повышенного артериального давления, противосудорожные препараты, препараты против рака молочной железы, практически все препараты, предназначенные для лечения ревматоидного артрита и мигрени, некоторые лекарства против изжоги, Вы можете заметить как стрелка весов под Вами медленно, но верно движется наверх.

Ученые заподозрили, что ожирение вызывается антибиотиками

Возможно, прием антибиотиков - одна из причин глобальной эпидемии ожирения, замечает El Mundo, ссылаясь на два свежих исследования. Как заключили ученые, прием антибиотиков в чересчур раннем возрасте может повлиять на микрофлору кишечника, поясняет корреспондент Анхелес Лопес.

"Уже более 50 лет известно, что прием антибиотиков малыми дозами увеличивает до 15% прирост массы тела у сельскохозяйственных животных", - напоминает издание. И вот теперь эксперимент в США показал: крысы, получавшие такие дозы в раннем возрасте, прибавили в весе 10-15%.

 "Применение антибиотиков влияет на популяции бактерий и изменяет метаболизм некоторых питательных веществ", - разъяснил один из руководителей исследования Илсеунг Чо (Нью-Йоркский университет, кафедра гастроэнтерологии).

"Рост ожирения во всем мире совпал с всеобщим применением антибиотиков. Возможно, ранний контакт ребенка с антибиотиками предопределяет ожирение в последующие годы жизни", - говорит другой руководитель исследования, Мартин Дж. Блейзер (Langone Medical Center). Результаты опубликованы в Nature.

Связь между антибиотиками и ожирением подкрепляет и статья в Journal of Obesity. Медицинские карты 11532 британских детей за период с рождения до 23 месяцев показали: у тех, кому в возрасте до 5 месяцев давали антибиотики, позднее вес превышал норму.

Источник: Inopressa.ru

Еда без вреда. Здоровый и полезный завтрак

«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу»? 

Конечно, ведь с завтрака люди по всему миру начинают свой день. 

Не исключено, что еда, которую человек предпочитает на завтрак, может его даже как-то характеризовать.

Но, как известно, на вкус и цвет товарищей нет, вкусовые привычки людей и рецепты кухонь разных стран очень разные. 

Давайте посмотрим, как выглядят традиционные завтраки в разных странах, такое кулинарное разнообразие не может не удивлять.

Белая Чиа

White Chia

Источник силы и дополнительной энергии!

Диетический продукт Чиа белая - это высокопитательный продукт, содержащий белки с полным составом незаменимых аминокислот, полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3 и омега-6, пищевые растворимые и нерастворимые волокна, витамины и минералы. 

Являясь дополнительным источником энергии, Белая Чиа легко усваивается и дает чувство сытости. 

Натуральный продукт Белая Чиа обладает приятным ореховым вкусом, его можно принимать в чистом виде, размешивая в стакане воды, или добавлять в йогурты, соки, сухие завтраки, салаты, супы и запечённые продукты.

454 г

Произведено в США.

Все краски жизни: Вкус Жизни «Белая Чиа™ »

«Белая Чиа™ » («White Chia») Компании ВИТАМАКС – это  один из перспективных, наиболее ценных и прогрессивных продуктов в индустрии здорового питания.

Он может войти в Ваш рацион как высокопитательный натуральный продукт, содержащий растительные белки высокой концентрации, незаменимые аминокислоты, ПНЖК 3,6,9, антиоксиданты, пищевые волокна, микроэлементы.

Основные свойства

Семена ЧИА представляют собой питательный и экологически чистый продукт, проверенный на протяжении более 4000 лет! Современные ученые пришли к заключению, что доколумбовые диеты, основанные на применении ЧИА, значительно качественнее самых лучших диет нашего времени.

Зерна Chia содержат:

•    в 8 раз больше omega-3, чем в лососе
•    в 6 раз больше кальция, чем в молоке
•    в 3 раза больше железа, чем в шпинате
•    в 2 раза больше калия, чем в бананах
•    в 15 раз больше магния, чем в брокколи
•    в 2 раза больше клетчатки, чем в отрубях
•    в 6 раз больше белка, чем в фасоли
•    в 4 раза больше селена, чем в семени льна
•    в 9 раз больше фосфора, чем в цельном молоке
•    больше антиоксидантов, чем в ягодах черники (на единицу объема продукции)

Зерна ЧИА имеют самое большое процентное содержание белка – от 19 до 23% веса зерен составляет высококачественный растительный белок.

Для сравнения приводим % содержания белка в зернах других растений:

пшеница и кукуруза – 14%, рис – 8,5%, овес – 15,3%, ячмень – 9,2%, амарант – 14,8%.

ЧИА содержит в 3-10 раз больше масел, чем любое другое зерно или растение, – от 32 до 39%, с высочайшим уровнем полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) типа Омега-3 и является самым качественным природным источником жизненно важных кислот Омега-3. Процент содержания ПНЖК Омега-3 в масле ЧИА достигает 64%!

Для сравнения: в масле подсолнуха – 0,3%, оливковом масле – 1,5%, соевом масле – 8%, печени трески – до 20%, в некоторых морских водорослях – до 40%, в икре лосося – до 35%.

Причем, кислоты Омега-3-ЧИА имеют несравненную устойчивость (т.е. не окисляются даже в результате многолетнего хранения в обычных условиях), благодаря высокому процентному содержанию в зернах ЧИА высокоактивных природных антиоксидантов, таких как кофеиновая и хлорогенная кислоты, мирицетин, кверцитин, кэмпферол и флавонол, которые эффективно защищают организм человека от сердечно-сосудистых заболеваний, рака легких и желудка, тромбоэмболий  (из-за сильного антикоагуляционного действия).

Натуральные антиоксиданты, содержащиеся в семенах ЧИА, успешно предотвращают старение и повреждение тканей организма и, соответственно, возникновение заболеваний (раковые опухоли, сердечно-сосудистые заболевания, инсульты, артриты и т.п.).

Кислоты Омега-3 являются жизненно важными для человеческого организма, они не производятся в организме и должны поступать извне. Они необходимы для метаболизма (обмена) жирорастворимых витаминов, таких как А, Д, Е и К, являются важнейшими метаболитами для клеточного дыхания и энергетического снабжения клеток, слизистых оболочек и нервов.

ЧИА является великолепным поставщиком кальция, необходимого для нормального развития и функционирования костно-мышечной системы у детей, спортсменов, для предотвращения остеопороза и смягчения его проявлений, особенно у женщин в период менопаузы.

В 100 г семян ЧИА содержится до 870 мг кальция, тогда как в молоке – не более 125 мг. Кальций полноценно усваивается организмом благодаря наличию бора в семенах ЧИА, действующего как катализатор для всасывания и усвоения кальция.

Зерна ЧИА также являются отличным источником таких важнейших микроэлементов как:

•       фосфор (до 1050 мг) – для нормального функционирования нервной системы, памяти;

•       калий (700-900 мг) – предотвращает судороги мышц, нормализует и стабилизирует артериальное давление;

•       цинк – активизирует иммунную систему, улучшает работу мышц, играет важнейшую роль для репродукции;

•       магний (400-460 мг) – улучшает усвоение калия и кальция, повышает энергию, очень важен для спортсменов;

•       железо, медь, марганец, молибден и некоторые другие, которые являются важными компонентами для образования многих ферментов, гормонов и деятельности эндокринной системы в целом.

Зерна ЧИА также содержат большое количество различных витаминов – А, В1, В2, В3, играющих большую роль в развитии организма, обмене веществ, деятельности сердечно-сосудистой и нервной системы.

Употребление зерен ЧИА вызывает быстрое и значительное понижение уровня холестерина и триглицеридов в крови, что, в свою очередь, значительно уменьшает образование атеросклеротических бляшек в сосудах, нормализует кровяное давление (особенно у гипертоников), снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, и особенно таких грозных осложнений, как инфаркт миокарда, кровоизлияние в мозг (инсульт) и так называемые «внезапные» смерти от  сердечно-сосудистых заболеваний.

По оценке американских кардиологов, правильное и своевременное применение продуктов на основе ЧИА может спасти больше жизней, чем применение сердечных дефибрилляторов. Итальянские специалисты считают, что вполне возможно избежать более 50% случаев смертей в результате сердечно-сосудистых заболеваний! Знание этого для сознательного покупателя, беспокоящегося о собственном здоровье, дает колоссальные преимущества в пользу потребления продуктов на основе ЧИА.

Следующим чудесным свойством зерен ЧИА  - и единственным во всем растительном мире – является возможность абсорбировать, впитывать огромное количество воды – в 12 (!) раз больше собственного веса. Эта способность впитывать и задерживать воду помогает продлить и поддержать гидратацию во всех жидких средах организма, особенно во время физической активности.

Это удерживание и сохранение жидкости гарантирует нормальное распределение и переход электролитов через клеточные мембраны, что способствует нормальному балансу (равновесию) и функции клеток.

Когда мы замачиваем 1 чайную ложку семян ЧИА в стакане воды и оставляем на 30-40 минут, образуется однородная масса, подобная гелю, благодаря высокому содержанию нежных, мягких и хорошо растворимых пищевых волокон. Когда этот гель попадает в желудок, образуется физический барьер между пищеварительными ферментами и углеводами, что способствует медленному превращению углеводов в сахара, и это позволяет длительно поддерживать низкий уровень сахара в крови.

Нет необходимости говорить, насколько это важно для предупреждения и контроля диабета. Медленное превращение углеводов стабилизирует обмен веществ и помогает поддерживать высокий энергетический уровень клеточных структур и всего организма в целом.

Вследствие такого уникального состава и свойств ЧИА значительно улучшает развитие и регенерацию тканей во время беременности и кормления грудью, во время роста и развития ребенка, способствует быстрому и полноценному восстановлению в послеродовом периоде.

По этой же причине употребление ЧИА помогает реабилитации и восстановлению спортсменов и культуристов, улучшая регенерацию костно-мышечного аппарата, снимая воспаление и боль в мышцах и суставах, в конечном итоге уменьшая сроки восстановления и значительно повышая уровень физических способностей спортсменов.

 В связи со значительным улучшением обмена веществ, и особенно жирового обмена, стало возможным  использовать ЧИА в программах коррекции веса у пациентов с ожирением.

 Для этой группы пациентов употребление ЧИА имеет и другое важнейшее значение – предупреждение риска осложнений, сопровождающих ожирение:

- сердечно-сосудистые заболевания, гипертония, диабет, острые нарушения сердечного и мозгового кровообращения,

 – инфаркты и инсульты.