Расхожая точка зрения в современной медицине: задача врача назначить лекарство, все остальные нужные вещества человек получает из пищи. Это глубокое заблуждение, поскольку современные пищевые продукты массового потребления не содержат и десятой доли основных микронутриентов по сравнению c пищей, скажем, ХIХ века.
Лайнус Полинг ещё в 50-х годах прошлого века произнёс знаменательную фразу, которая звучала так:
"Необходимым условием здоровья является наличие необходимых веществ в нужном месте, в нужном количестве и в нужное время".
Международная конференция по питанию, организованная в 1992 г. ФАО/ВОЗ в Риме, указала на широкое распространение дефицита микронутриентов как на важнейшую проблему в области питания не только развивающихся, но и развитых стран и подчеркнула необходимость широкомасштабных мер на государственных уровнях для эффективной коррекции этих дефицитов.
Есть ли выход из сложившейся ситуации?
Есть ли выход из сложившейся ситуации?
Не пропустите! Выход есть!
В.А.Дадали 16 апреля в СПб
Комментариев нет:
Отправить комментарий